キセキのみそ復活プロジェクト

被災した「地域のみそ屋さん」を復活させよう！

創業135年のみそ蔵や大豆畑が水害で壊滅。
日本一に輝いたみそを、
もう一度、長野市長沼でつくりたい!
その想いを応援するプロジェクトです。

2019年10月13日、台風で長野県では千曲川が決壊。その濁流が小川醸造場（長野市長沼）のみそづくりの全てを飲み込みました。

明治18年、麹(こうじ)を使ったみそづくりを創業。四代目の小川さんは地大豆にこだわり研究を重ね、135年の時を経て、被災前に仕込んだみそが日本一に輝いたのです。この地に生き、子を育て、大豆畑を耕し、みそを仕込む毎日……その営みが人々の命を紡いできました。

｢守りきれなかった―｣。収入が絶たれ、家財も失い、絶望の淵であえぐ小川さん夫妻をなんとか救いたい! 　2020年3月、NPOをはじめとした団体や個人が集まり、二人を励まし応援するプロジェクトを立ち上げました。

地域のみそ屋さんの復活が、未だ被災に苦しむ人々の心に希望の光をもたらすことにもなる。そう信じて……私たちにぜひ力をお貸しください。

2019年10月7日に全国味噌鑑評会に出品。13日に台風19号により千曲川が決壊し、醸造設備も仕込み中のみそも壊滅に。混乱の中、30日「2019年農水大臣賞受賞」の知らせが届いたのです。

自家栽培の地大豆を使用し、昔ながらの微生物によるみそづくりを探求してきた小川さん。出品したわずかなみそから、県工業技術総合センターが酵母や乳酸菌などの抽出に成功しました。

小川泰祐さんは4代目。大豆を持ち込んでみそを仕込んでもらう「みそ屋さん」としても親しまれてきました。「地域のみそ屋さん」の復活は、被災者や支援者の心の糧となるに違いありません。